NEW ECHNQUE
准备好你需要的茶具、茶叶和开水，你就可以开始泡茶了。
第一步是加热杯子和水壶。将开水倒入紫砂茶壶、香杯和茶杯中，以保持杯内外的热量。
第二步是泡茶和积累香味。乌龙茶放入茶壶中，然后沸水倒入茶壶中并迅速倒出。茶壶和茶杯会有更多的香味，茶叶中的“灰尘”会被洗干净。这就是“洗茶敛香”。
第三步是把锅高高挂起。高举茶壶，将热水倒入茶壶中，用盖子拂去茶末，最后盖上盖子，将沸水倒在壶体上。
第四步是把茶分成杯子。泡茶后，杯子被分成几组。香杯和品茶杯用茶夹分成几组，放在茶盘上。然后将茶汤分别倒入香杯中，在香杯中的茶汤倒入杯中并交付给客人之前，将茶倒入七份。
第五步:闻闻香味，品尝茶。首先，用双手握住香杯，嗅闻剩余的香味。然后，用三个手指拿起茶杯，用三张嘴慢慢啜饮。这样，你可以喝九杯，直到功夫茶喝完。